Eu sou um exímio chato para almoço, confesso. Gosto de comer bem e em bons lugares. E não, isso não quer dizer que você precise gastar muito dinheiro para isso. Neste quesito, os buffets são alvos constantes. Afinal, eles apresentam a facilidade de estar perto de você e por vezes o preço acompanha o ambiente. Pessoalmente, detesto buffet.
Mas, a convite do amigo Boby Vendramin, fui dar uma chance ao Tartine, um “dito” buffet da Praça da Espanha. Dito, porque ele é muito mais que isso. O ambiente é fantástico, a comida é fantástica, o salpicão deve ter sido feito pelo próprio Gordon Ramsay.
Me sinto até meio mal ao escrever este texto, não tenho críticas a fazer. Hoje me deparei com uma repleta mesa de saladas que atende a todos os gostos. Em ambiente separado encontramos os chamados pratos quentes. Em um terceiro espaço, temos diversas massa que são preparadas na hora com o molho da sua escolha. Como era quarta, um buffet de feijoada para os paladares mais exigentes, e por fim, sim, ainda tem mais, um grelha em que as carnes são preparadas a sua encomenda. Não precisava. As carnes estão disponíveis também no buffet de pratos quentes e eles já são um brinde ao seu paladar.
O ambiente é todo climatizado, a vista é linda, o atendimento dos garçons e do maitre são impecáveis. Na chegada, ainda está a sua disposição um serviço de vallet, mas, se quiser economizar os R$10 cobrados, sempre há vaga na rua, como você terá comprar o Estar por R$3 dos flanelinhas, economizará R$7.
Vamos ao resumo final:
Atendimento: 10
Ambiente: 10
Variedade : 10
Gostosura: 10
Preço: 8
Média final: 9.6
Veja algumas fotos do ambiente